Toujours peu de visibilité sur l’évolution de la demande en ce début de mois et après l’annonce la semaine dernière du Premier ministre quant à la réouverture de la restauration. Si l’activité de certains grossistes a repris timidement dans certaines régions de France, d’autres notamment ceux présents dans les grandes villes n’étaient toujours pas aux achats. À l’échelle nationale, les commandes des grossistes restaient faibles et ne permettaient pas de compenser la forte baisse des commandes de la grande distribution ; certains opérateurs subissant même des annulations. L’offre en calibre M et dans une moindre mesure en G continuait de s’étoffer. Dans ce contexte, les prix poursuivaient leur repli.
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