Le plan protéines est « bien intégré » par les céréaliers, ont indiqué le 1er juillet Intercéréales et FranceAgriMer, rappelant « l'obligation de proposer aux agriculteurs un barème de prix en fonction du taux de protéines et de leur communiquer la teneur en protéines des lots livrés ». Selon une enquête, 86 % des céréaliers déclarent que leur OS prend déjà en compte la teneur en protéines dans son barème de paiement.
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