Dominique Bussereau est l'invité d'Hedwige Chevrillon à 12 h 30 dans l'émission « le 12-15 » sur la radio BFM.
France 5 rediffuse à 21 h 40 un documentaire sur le chef aveyronnais Michel Bras.
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L'émission Café bazar sur France Inter à 10 h 05 reçoit Anthony Rowley pour l'histoire de la gastronomie mondiale.
France culture diffuse dans la nuit de mardi à mercredi (à 1 heure) un documentaire intitulé « ACR : Cravirola, un endroit pour vivre » sur un petit village des Alpes-de-Haute-Provence à 2 100 m d'altitude où une petite communauté alternative vit autour d'une ferme, une fromagerie, une bergerie, une menuiserie, un poulailler solaire et un potager.
