Au Canada, Maple Leaf Foods, société spécialisée dans le conditionnement de la viande, a complété l’acquisition de Field Roast Grain Meat Co., fabricant de protéines à base de végétaux et de produits vegan à base de fromage (38 M$ de CA), rapporte Business France. Cette acquisition permet à Maple Leaf de diversifier son offre et de devenir un acteur incontournable dans le secteur des protéines durables. Field Roast commercialise ses produits en Amérique du nord, vendant entre autre des rôtis, des saucisses, des feuilletés, des charcuteries en tranche, ainsi que des tranches de fromage et des entrées vegan sous la marque Chao.
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