Selon une étude publiée lundi dans la revue Nature Ecology & Evolution, la découverte des fruits est une étape cruciale dans la longue évolution du cerveau humain.
Les fruits, un facteur crucial pour la croissance cérébrale
Selon ces chercheurs américains, c'est en comprenant où les fruits poussaient et comment on pouvait les manger que certains primates ont pris une longueur d'avance en matière de croissance cérébrale. Ils ont littéralement fait exploser l'apport nutritionnel des aliments qu'ils mangeaient. Ceux qui en sont resté aux feuilles n'ont pas développé autant le volume de leur cerveau.
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Les fruits : un bon shoot de sucre et d'énergie
On pensait jusqu'ici que le développement du cerveau allait de pair avec l'accroissement des relations sociales. Mais cette étude a montré que c'est l'arrivée des fruits dans l'alimentation, un véritable shoot de sucre et d'énergie par rapport à de simples feuilles, qui en a été le facteur déterminant.
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