Le Président de Lur Berri, Sauveur Urrutiaguer, et son directeur général, Olivier Gémin, contestent dans un communiqué les attaques « irresponsables et mensongères » d’acteurs du secteur de l’agroalimentaire envers la coopérative. Pour les responsables, Lur Berri « n’a commis aucune faute. Elle a été indirectement victime des agissements frauduleux subis par la société Spanghero en raison des liens juridiques qui l’unissaient à cette dernière » (Sic !). La coopérative ajoute qu’ « elle est une victime collatérale de l’affaire de la viande de cheval » et à ce titre a déposé plainte contre X. Concernant la situation actuelle de la société Spanghero, Lur Berri explique avoir racheté la société dans une situation de quasi-faillite, l’avoir ramenée à l’équilibre, mais être allée maintenant au bout de ses possibilités pour assurer son redressement. Selon la Dépêche du Midi, Serge Renaudin nommé il y a deux mois pour diriger Spanghero a d’ailleurs été remercié ce week-end.
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