Le principal syndicat de l’hôtellerie et de la restauration, l’Umih, sera en congrès à Cannes de mardi à jeudi, sur le thème des « CHR, acteurs majeurs du tourisme ». La ministre Sylvia Pinel est attendue pour la clôture. « Nous espérons que Mme Pinel arrive avec des réponses et de l’espoir, pour remotiver les professionnels du secteur », explique le président, Roland Héguy, de ce syndicat de 80 000 adhérents. Le sujet chaud de cette année sera le taux intermédiaire de TVA, devant passer de 7 % à 10 % au premier janvier. Le 14 novembre dernier, M. Héguy a demandé un report de cette augmentation, expliquant que le relèvement du taux de TVA risquait de se traduire par un « grand plan social invisible ».
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