Le blé dur est stable dans l'ensemble. La demande internationale est présente, et c'est le Canada qui rafle les mises. À titre illustratif, l'Irak a acquis 100.000 t de blé dur canadien. L'Algérie a également privilégié cette origine lors de son dernier appel d'offres. Les vendeurs hexagonaux sont discrets, sur la présente comme la prochaine récolte. Selon Céré'Obs, les conditions de cultures restent “bonnes à très bonnes” dans 88 % des cas en se-maine 10.
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