Le 4 mai, l’Ofimer et l’éducation nationale ont décerné le trophée national des jeunes talents de la mer à Salima Edassi, élève du lycée hôtelier d’Hyères, pour sa « salade d’avocat et langoustines aux agrumes » et ses « brochettes de lotte au cumin et sa compote d’oignons et tomates ».
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À l’annonce des résultats, la jeune fille a déclaré « finalement, cuisiner le poisson, c’est plus facile qu’on peut l’imaginer ».
