Les modes d’obtention et les conditions d’emploi de plusieurs additifs alimentaires sont détaillés par un arrêté paru au JORF le 7 avril. Ces additifs se sont inscrits en octobre 2010 dans la réglementation européenne. Parmi eux, l’extrait de romarin qui permet d’étiqueter : « Antioxydant : extrait de romarin ». Les limites d’apport se mesurent aux molécules actives. Un règlement européen d’exécution du 8 avril autorise l’extrait de romarin bio dans les produits biologiques.
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