L’Anses lance une étude pilote des consommations alimentaires auprès de 200 foyers de Nantes et Strasbourg. C’est la première phase d’une étude nationale. Elle permettra de valider et d’ajuster, « si nécessaire », la méthodologie de la troisième étude Inca (individuelle et nationale des consommations alimentaires), qui sera lancée fin 2013 en collaboration avec l’Inpes (Institut national de prévention et d’éducation pour la santé).
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