Tandis que le décret encadrant les conditions d’abattage rituel est opérationnel depuis le 8 mars, l’étiquetage obligatoire va être mis en chantier. Ce sera un travail long a prévenu Bruno Le Maire, lors d’une conférence de presse le 8 mars. Bruno Le Maire a reconnu qu’il n’y était pas favorable au début mais que le projet semblait « avoir plus d’avantages que d’inconvénients ». Et d’indiquer que cette transparence paraît répondre à une demande générale des consommateurs.
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