La question de l’avenir des vins en restauration est importante pour les vignerons, négociants et grossistes français. Dans un contexte difficile pour la consommation hors-domicile, les professionnels sont invités à débattre de ce sujet lors d’une conférence organisée le 22 avril prochain par l’Onivins. Au cours de cette réunion, l’Onivins présentera les résultats d’une étude sur la restauration, sur la base d’entretiens approfondis auprès des principaux acteurs de la restauration hors domicile. L’étude sera remise aux participants.
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