Les producteurs demandent de leur côté une indexation des contrats sur les coûts de production. Il semble que McDo et McCain n’en veulent pas. Mais alors, « pourquoi le géant du burger a-t-il signé un accord sur la contractualisation de 8 500 tonnes de blé en février 2012 prévoyant la prise en compte des coûts réels du producteur dans la détermination du prix final ? », s’interroge Alain Dequeker (UNPT). Dans les prochains mois, les négociations risquent d’être âpres…
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