Jacquet, filiale du groupe Limagrain, est toujours à la recherche d’un industriel désireux de s’installer à proximité de son usine de Saint-Beauzire (Puy-de-Dôme) qu’il approvisionnerait en pain de mie. Un an après l’appel lancé par la société à l’occasion de l’European Sandwich Show, en partenariat avec l’Agence régionale de développement d’Auvergne (ARD), la proposition tient toujours car même si Jacquet a eu quelques touches, celles-ci n’ont pour l’instant pas abouti. «C’est un travail de longue haleine», estime Pierre Stéphane Leyrat, directeur des ventes de Jacquet, qui voit dans ce projet la perspective pour l’industriel intéressé d’une économie de transport et d’une meilleure qualité du pain travaillé juste après sa sortie de l’usine. Jacquet, qui emploie quelque 700 personnes, dont 170 à Saint-Beauzire, a réalisé en 2003 un chiffre d’affaires de 130 millions d’euros.
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