La Fédération des Marchés de gros et le syndicat Jeunes Agriculteurs (JA) ont signé le 4 juillet dernier sur le grand marché MIN Toulouse Occitanie, une convention de partenariat visant à renforcer leurs liens autour de l’approvisionnement en produits locaux et régionaux. Ce partenariat s’inscrit dans la continuité des Etats Généraux de l’Alimentation, répondant à la nécessité de faire évoluer le modèle économique alimentaire. Concrètement, six axes principaux vont être mis en œuvre : renforcer la diversification au sein des carreaux de producteurs sur les Marchés de gros, répondre à la demande de la restauration collective de s’approvisionner en produits locaux et durable, se former pour une connaissance accrue des débouchés Marchés de gros, innover, assurer une meilleure visibilité économique aux opérateurs et communiquer ensemble pour mieux valoriser les filières.
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