Les exportations de fromage suisses ont progressé de 7,3 % l'an dernier pour atteindre 55 600 tonnes. L'emmental arrive toujours en tête (25 000 t), suivi du Gruyère AOC (10 000 t), de l'Appenzel (4 900 t) et de la fondue prête à l'emploi. Une satisfaction pour le Switzerland Cheese Marketing qui attribue cette progression aux actions marketing conduites l'an dernier.
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