1,118 million d'hectares étaient engagés en bio en France fin 2014. C'est 5,4 % de plus qu'en 2013. Pour l'ensemble des productions, la part du bio a continué de progresser et 4,14 % de la surface agricole utile française est cultivée selon le mode biologique. Entre le 1er janvier et le 17 mai 2015, 1 659 producteurs se sont nouvellement notifiés auprès de l'Agence bio, soit 16 % de plus qu'en 2014. *PPAM : plantes aromatiques et médicinales Source : Agence bio INFOGRAPHIE LES MARCHÉS
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