Célène, la cellule énergie-environnement des viandes, présentera demain à Bruxelles dans le cadre du groupe de travail « Cattle Model » une approche inédite de l’empreinte carbone du bétail. Celle-ci, soutenue par l’Inra, s’appuie sur l’évaluation de l’énergie dépensée pour constituer les différentes parties de l’animal. L’enjeu, explique en substance Christophe Lapasin, secrétaire général de Célène, est qu’une éventuelle taxe carbone (potentiellement 1 milliard d’euros pour la France) ne pèse pas que sur la viande mais aussi sur tous les coproduits de la filière. Le débat est de plus en plus conflictuel à l’approche de la date butoir de la fin décembre donné par la Commission européenne, signale-t-il.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
