L’étiquetage du pays d’origine de la viande est « à défendre bec et ongle », déclare le Sniv-SNCP dans un communiqué. La mention « UE / non UE » préconisée par la Commission européenne est « largement insuffisante », selon le syndicat. Elle devrait entrer en application avec le règlement 1 169/2 011 concernant les indications obligatoires. Les entreprises françaises des viandes s’y opposent et défendent la mention « origine France » et ses déclinaisons VBF et VPF. L’enjeu est de taille : « les consommateurs exigent de plus en plus des produits de proximité, il en va également du meilleur maintien des garanties sanitaires et de traçabilité mises en place par les filières françaises », souligne le communiqué.
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