Groupe Flo, racheté par Groupe Bertrand en juin 2017, a fortement réduit ses pertes l'an dernier et nommé Christophe Gaschin, jusque-là directeur général, à sa présidence, a-t-il indiqué jeudi dans un communiqué. Le groupe, qui avait traversé plusieurs années de difficultés, a enregistré une perte de 6 millions d'euros pour l'exercice 2018, contre 50 millions l'année précédente. Le chiffre d'affaires du groupe est resté stable à 168,8 millions d'euros. Son excédent brut d'exploitation (Ebitda) est revenu à l'équilibre à 100 000 euros, contre 6,6 millions de pertes une année auparavant, ajoute le groupe, qui assure que « le redressement se confirme ». Il a par ailleurs annoncé avoir achevé la cession de brasseries en France. Il a également souligné que le plan de rénovation des restaurants Hippopotamus s'était poursuivi « à un rythme soutenu », avec « des progressions de chiffres d'affaires supérieures à 25% en moyenne après leur réouverture ».
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