Prix des céréales Le Copa-Cogeca table sur une volatilité accrue

C’est dans un contexte difficile que les producteurs de céréales sont en train de calculer leurs coûts de production pour la prochaine campagne, souligne le Copa-Cogeca. « La hausse des coûts et des crédits pourrait entraîner une baisse de la production céréalière l’an prochain, avec comme conséquence une volatilité accrue sur les prix », avertit le Copa-Cogeca qui s’inquiète de la baisse significative cette année (1 Mha) des emblavements au titre du régime des grandes cultures. Le Copa-Cogeca table sur une récolte de 286 Mt en 2010, en recul d’1,3 % par rapport à 2009. La production chuterait de 7,1 % à 56,4 Mt pour l’orge et de 4,8 % à 145,1 Mt pour les céréales secondaires. Le Copa-Cogeca prévoit une récolte de 132,9 Mt pour le blé tendre (+ 3,3 %).