Le Moulin de la Courbe (Rennes), la Laiterie Le Gall (Quimper), la Cidrerie Coat-Albret (Bédée) et l'école Maître Crêpier & Cuisinier (Rennes) ont décidé de s'unir pour créer le Club Chandeleur 2015.
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Cette démarche collective a pour but de défendre la filière crêpière et sauvegarder les savoir-faire et les métiers qui y sont associés, en l'absence de syndicat interprofessionnel.
