Le rapport du CIC sur l’offre et la demande mondiales de céréales, publié hier, révise, à l’instar du dernier bilan de l’USDA, ses estimations de production et de stock mondial de blé. La prévision de récolte est abaissée de 651 à 644 Mt (677 en 2009/2010). La consommation est portée de 655 à 657 Mt et le stock final abaissé de 192 à 184 Mt (197 l’an dernier). En revanche, l’estimation de récolte record de maïs est une fois de plus réévaluée, passant de 823 à 829 Mt ; la consommation étant revue en hausse de 7 Mt, à 837 Mt, le stock de report est augmenté de 1 Mt à 135 Mt, en retrait de 34 Mt sur la dernière campagne.
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