Premier exportateur mondial de sucre de canne, le Brésil s’attend à voir bondir sa production 2012-2013 de 5,7%, à 33,1 millions de tonnes. Alors que la récolte dans ce pays de l’hémisphère sud, le gouvernement publie des statistiques plus encourageantes que les résultats décevants de 2011-2012. La fédération professionnelle du secteur au Brésil indique de son côté que la production de sucre tirée de la récolte 2012-2013 devrait représenter une hausse annuelle de 3,2%. Ces annonces ont entraîné les cours mondiaux à baisse la semaine passée. Ils ont glissé jusqu’à 23,80 cents la livre mardi à New York, et jusqu’à 616 dollars la tonne mercredi à Londres.
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