Les références bios, écolos ou équitables représentent, en 2019, 7,3 % des produits de grande consommation présents dans les prospectus distribués par les hypers et supermarchés, selon Iri. Cette part a triplé en cinq ans. Les promotions sont néanmoins moins incitatives que pour les produits classiques, précise le panéliste. En effet, seul 6,2 % du chiffre d’affaires est réalisé par les prospectus pour les produits écolos, contre 10,1 % pour les produits classiques.
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