Qualité Landes, l’association chargée de promouvoir les fleurons du département sous signes officiels, annonce de nouvelles recettes s’inscrivant dans la tendance « street-food ». Du 16 au 30 avril, un hot-dog d’asperges des Sables des Landes IGP sauce béarnaise est par exemple à la carte du restaurant de Julien Duboué, à Paris (Ve).
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