L’Efsa a publié hier un rapport de synthèse sur l’antiobiorésistance, qui montre que la situation reste « préoccupante », selon Mike Catchpole, scientifique en chef au Centre européen pour la prévention et le contrôle des maladies. La résistance des Salmonelles aux antimicrobiens communs est élevée : 31,8% chez l’homme, 56% chez les poulets de chair, 73% chez les dindes et 37,9% chez les porcs d’engraissement. Toutefois la corésistance aux antimicrobiens d’importance critique reste faible pour ces bactéries, à 0,2% chez l’homme et 0,3% chez les poulets de chair. Pour les Campylobacter, « la résistance à la ciprofloxacine, un antimicrobien d’importance critique, était particulièrement élevée chez l’homme », indique l’agence.
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