Le projet européen Lactimed organise jusqu’au 19 janvier 2014 une série d’ateliers participatifs sur chaque territoire pilote afin de présenter les résultats du diagnostic de la filière laitière et d’aborder la stratégie de valorisation des produits laitiers typiques de la région méditerranéenne. « L’objectif est aussi d’identifier les acteurs intéressés par la démarche collective de cluster dans la perspective du lancement de projets pilotes, prévu pour le premier semestre 2014 », indique les équipes de Lactimed dans un communiqué. Ces dernières précisent également que les partenaires locaux et les experts du projet européen accompagneront la création et la mise en oeuvre de ces projets pilotes.
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