L’Association interprofessionnelle de la banane (AIB) a fait un premier bilan du fonctionnement de la filière après le premier mois de confinement : l’approvisionnement du marché français a été assuré, avec des volumes et des prix stables, indique-t-elle dans un communiqué. Les acteurs ont su s’adapter à la modification du comportement des consommateurs et des circuits d’achat, alors que les entreprises fonctionnent en mode dégradé, grâce aux efforts collectifs au niveau de la réorganisation logistique et de la suspension des mises en avant.
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