Société de gestion du Min du Val de Loire, la Sominval a réalisé un chiffre d’affaires de 144,106 millions d’euros en 2016, en baisse de 4 % par rapport à 2015, pour un volume commercialisé de 187 110 tonnes, également en recul de 9 %. Le Min a affiché un taux de remplissage de 87 %. Toutefois, le chiffre d’affaires des vingt et une entreprises alimentaires présentes sur le Min a progressé de 10 % à 82,899 millions d’euros entre 2015 et 2016.
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