Les surfaces canadiennes de blé reculeraient de 10,5 % sur 2006, à 21,7 M d’acres, comme l’a indiqué Ottawa. à 14,6 M d’acres, celles de colza progresseraient de 17,4 %. « Les prix élevés et la forte demande » en canola auraient motivé cet essor. « Les mauvaises conditions d’ensemencement ont, en revanche, incité les agriculteurs à délaisser le blé au profit de cultures à croissance plus rapide », précise le ministère de l’Agriculture canadien. Le recul de la sole de blé résulte d’un repli de 18,8 % des surfaces des blés de printemps et d’une hausse de 28,6 % de celles de blés durs. Les ensemencements gagnent 16,5 % en pois secs et 19,1 % en orge.
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