La récolte de pruneaux d’Agen s’annonce d’une qualité « exceptionnelle » quoique dans la moyenne avec 40 000 t estimées, en raison de la petite taille des fruits, indiquent les professionnels. La teneur en sucre « se situe cette année au-delà des 30 en fin de récolte contre 26/27 pour une année classique », explique Jacques Pomies, président du bureau national interprofessionnel du pruneau.
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