Mal servie en quotas laitiers lors de son entrée dans l'Union, la Pologne attend une augmentation immédiate de sa partE avant l'abolition de cette politique prévu en 2015. La Pologne a obtenu 9 millions de tonnes avec une production globale de 12 millions. Or, ses exportations s'accroissent (elles ont presque triplé entre 2003 et 2007) et son potentiel de production n'est pas encore complètement exploité.
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