La pêche à la coquille Saint-Jacques bat son plein depuis hier avec l’ouverture du gisement principal de la baie de Saint-Brieuc, avec des prix peu élevés et des stocks corrects. Les gisements de la baie de Saint-Brieuc représentent environ 40 % des captures françaises, contre 60 % pour le gisement des côtes normandes sur lequel la pêche est ouverte depuis début octobre. L’état des stocks, surveillé de près par l’Ifremer pour maintenir la ressource d’année en année, est jugé à peu près satisfaisant sur les deux gisements. En baie de Saint-Brieuc, le quota de captures proposé par l’Ifremer est de 4 800 tonnes, soit un peu plus que le quota de l’an dernier, mais toutefois moins que ce que les pêcheurs ont effectivement ramassé (7 000 tonnes) en 2007/2008.
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