La malnutrition sera l’enjeu d’une conférence internationale de mercredi à vendredi au siège de la FAO à Rome. En présence de représentants de 190 pays, ainsi que de nombreuses ONG et entreprises privées, la FAO et l’OMS organisent cette deuxième Conférence internationale sur la nutrition. Une « Déclaration de Rome sur la nutrition » doit être adoptée dès le début de la conférence. Les Etats y souligneront que « les facteurs de risques alimentaires, associés à une activité physique insuffisante, représentent près de 10% du fardeau mondial de la maladie et de l’invalidité » et réaffirmeront que « l’alimentation ne devrait jamais être utilisée comme instrument de pression politique et économique ».
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