La société CA Holding, faisant partie du groupe CA Animation créé par Antoine d’Espous, vient de notifier à l’autorité de la concurrence la prise de contrôle exclusif de la société Les Canards d’Auzan, jusque-là propriété d’ITM alimentaire. La société Les Canards d’Auzan est active dans la production de produits dérivés de canard gras, notamment les foies gras (crus, transformés, surgelés) et la viande de canard (magrets, aiguillettes) crue, fraîche et surgelée, rapporte la notification. Pour rappel, CA Holding contrôle la société Jean Larnaudie qui commercialise du foie gras et des plats cuisinés traditionnels à sa marque et aux MDD, et la société Occitane Plats cuisiné qui produit et commercialise des plats cuisinés et des saucisses.
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