A la demande de Stéphane Le Foll, le conseil spécialisé pour la filière laitière réuni le 8 octobre a lancé une réflexion stratégique à l’horizon 2025. Objectif : proposer des orientations et des actions concrètes pour développer la compétitivité de la filière laitière, en combinant performance économique et écologique. « La sortie prochaine des quotas laitiers va sans doute modifier la carte laitière française, avec une tendance à la concentration des élevages laitiers dans les zones les plus performantes et des risques de déprise en zone intermédiaires ou en zone de montagne », écrit FranceAgriMer dans le compte-rendu du conseil spécialisé. Le plan stratégique de la filière laitière devra être finalisé pour la fin 2013, selon le souhait du ministre.
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