La signature officielle très tardive du cahier des charges de la CCP moules de bouchot (en juillet 2004) n’a pas permis de lancer la CCP pour la saison dernière, déplorent les professionnels dans la dernière édition de l’Officiel de la conchyliculture. Le lancement se fera donc au démarrage de la saison prochaine, en mai 2005. À cette occasion, un fort plan de communication portera sur la moule sous CQC « la Belle de la mer » (radio, relations presse, PLV).
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