Initia Food a levé 400 000 euros via Look&Fin. Créée en 2008 par Jérôme Dubois à Bourges, la société Initia Food importe, transforme et commercialise des graines salées pour apéritifs auprès de GMS. La société se fournit directement auprès d’entreprises de négoce établies aux Etats-Unis et en Argentine. La société est composée d’une équipe de 30 personnes. Elle détient 20% des parts du marché français et son chiffre d’affaires est estimé à 23 millions d’euros en 2016, en croissance de 40% par rapport à 2015.
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