Le « Sommet des nourritures durables » (Sustainable Foods Summit), qui se tiendra les 6 et 7 juin à Amsterdam, traitera du potentiel des édulcorants naturels, graines oubliées et autres huiles durables. Comment ces ingrédients peuvent-ils réduire l’empreinte environnementale des produits finis ? L’organisateur, qui est le consultant Organic Monitor, annonce la venue des firmes Raisio, Alpro, Unilever, Agropalma, ScanFoods, Nexira, etc., et des distributeurs : Ahold, Colruyt, Delhaize, le Suisse Coop, etc.
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