Les 36 cuisiniers finalistes du concours du Meilleur ouvrier de France devront préparer un « turban de haddock soufflé » et un « gigot d’agneau de lait rôti » les 4 et 5 mai lors des dernières épreuves à Marseille, ont annoncé mardi les organisateurs. Pour la 24e édition de ce concours, créé en 1936 et organisé tous les trois ou quatre ans, les chefs seront jugés sur la réalisation de ces plats ainsi que sur une épreuve « semi-libre » à partir d’une sélection de produits.
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