La Confédération paysanne d’Occitanie a remis hier une lettre au préfet de sa région pour lui demander la limitation des abattages préventifs à 1 km autour des foyers d’Influenza aviaire et d’en exclure les élevages autarciques. Le syndicat agricole estime également qu’il faut remettre à plat le fonctionnement de la filière volaille/palmipèdes du Sud-Ouest. « Tous les professionnels font le constat que la pratique intensive de la production, la densité des élevages et le transport ont favorisé la dissémination du virus », affirme-t-il. La Confédération paysanne propose de diminuer la densité des élevages, de promouvoir les petites fermes et celles en système autonome, de relocaliser les outils de transformation et de développer la recherche sur les races rustiques.
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