«Nous abordons 2010 avec plus sérénité. Nous avons été les premiers à entrer dans la crise, nous devrions être les premiers à en sortir », a déclaré ce matin Dominique Giraudier, président du directoire du Groupe Flo. Après un CA sous enseigne en baisse durant cinq trimestres consécutifs, Flo a réalisé des ventes sous enseigne de 525 M Eur, en progression de 2,4%, sur l’ensemble 2009. Toutefois, malgré une reprise au quatrième trimestre (+1%), le CA total du groupe a reculé de 6,4% en données comparables à 364,5 M Eur, en raison de la baisse de l’activité « Brasseries » (-10,2%) et en « Concessions » (-7,4%). « Il y a un avant et un après TVA. Notre stratégie agressive de prix sur toutes nos marques a été un élément de relance », explique Dominique Giraudier. Le groupe a renoué avec les bénéfices (5,9 M Eur) contre une perte de 38,5 M en 2008, liée à la cession de deux Bistrots Romain. En 2010, Flo compte poursuivre la restructuration de cette marque, dont il avait annoncé l’arrêt en 2009. Le groupe se donne 24 mois pour faire disparaître les 29 autres points de vente. En parallèle, Groupe Flo compte ouvrir 30 nouveaux établissements, dont 25 franchises (10 Hippopotamus) et 5 en propre (Hippopotamus). Présente en province, son enseigne Table à Pizza devrait faire son apparition à Paris.
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