La saison de chasse 2008/2009 en France s’annonce plus favorable au gibier à poil qu’au gibier à plume, prédisent les spécialistes de la Revue nationale de la chasse, qui consacre son dossier de rentrée Numéro de septembre. A paraître ce mardi en kiosque, 5,50 euros. à l’estimation des populations au moment de l’ouverture (cette semaine en Alsace-Moselle et courant septembre dans les autres régions). Le lapin est attendu en nombre dans le Nord de la France. « En Bretagne, grande terre lapinière, et où de gros efforts sont entrepris pour un retour compatible avec les intérêts agricoles, les nouvelles de la reproduction sont très bonnes », assure la revue. Mêmes perspectives optimistes en Picardie, Normandie, Bourgogne, Champagne Ardennes, Ile de France. Le lièvre s’annonce également abondant, ce dont se féliciteront les restaurateurs avisés. La revue des chasseurs évoque une très bonne situation dans l’Ouest et le Nord, autorisant parfois jusqu’à 70 prélèvements aux 100 hectares. L’abondance du lièvre, comme celui du lapin n’est pas sans inquiéter les producteurs maraîchers, qui accentuent « la pression » pour que les plans de chasse soient réalisés. Les populations sont également très élevées dans le sud-est de la France, du fait d’un certain désintérêt des chasseurs ces dernières années.
La plume déplumée
La saison s’annonce aussi très favorable au grand gibier, « comme d’habitude » ces dernières années. La revue s’enthousiasme en constatant « le probable rebond du chevreuil, l’extension généralisée des populations de cerfs, chamois et mouflons, sans compter une nouvelle explosion du sanglier. » Concernant cette dernière espèce appréciée des gourmets, « la fructification forestière 2007, glandée en plaine et faînée(Ndlr : la faîne est le fruit du hêtre) en montagne, a été excellente, dopant la reproduction du suidé », relèvent les observateurs.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
Le gibier à plume est en revanche nettement moins prometteur. Les prises de perdrix grises et rouges s’annoncent très moyennes, voire en net déclin dans certains départements comme l’Indre ou la Seine-et-Marne. La situation du colvert n’est guère plus reluisante. « A de rares exceptions, les premières couvées étaient annoncées catastrophiques », se désole la Revue nationale de la chasse. Le faisan sauvage ne courra pas les champs non plus, en dépit d’un léger redressement. Les amateurs devront à nouveau se contenter d’animaux d’élevage pour les fêtes de fin d’année.
