Georges Raffin (33 ans) fait partie des 44 têtes montantes de l’industrie, selon l’Usine Nouvelle. Le DG délégué d’Henri Raffin Salaisons peut se vanter d’avoir doublé en six ans la capacité de production de l’affaire familiale (CA : 18 M EUR). A son actif, les premiers référencement nationaux en GMS et la modernisation du logo et des packagings. Il consacre beaucoup d’efforts à l’innovation. La société savoyarde a ainsi élaboré des terrines avec le chef chambérien Jean-Michel Bouvier, des recettes de saison pour le traditionnel diot, un saucisson extra-maigre et même un saucisson de volaille.
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