Le décret du 4 octobre relatif à la régulation de l’offre de fromages sous AOP ou IGP est paru au Journal Officiel de ce jour. Il définit ainsi les autorités compétentes pour prendre des mesures de régulation de l’offre de fromages. Depuis l’entrée en vigueur du paquet lait au niveau européen, les filières des fromages sous appellations ont l’autorisation de mettre en place des « plans de campagne » afin de maîtriser leurs volumes. Ce décret manquait pour son application.
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