Le géant néerlandais FrieslandCampina a finalisé le 1er septembre l'achat de Fabrelac. « Avec cette acquisition, FrieslandCampina entre sur le marché de la mozzarella, qui est en forte croissance », indique la coopérative dans un communiqué. Basé à Bree, en Belgique, Fabrelac possède une capacité de production annuelle de 30 000 t de mozzarella. L'usine de 30 000 m2 , équipée depuis 2013 d'un système de production entièrement automatisé, fabrique aussi du fromage pour salade, du lactosérum et de la crème.
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