Pour son édition 2016, la traditionnelle Fête du pain devient celle “des pains” et se modernise avec la mise en place d'une web-radio dédiée. Des émissions y seront diffusées et accessibles via les réseaux sociaux. « La Fête des pains nous permet d'être transparent sur notre métier tout en consolidant notre partenariat avec les boulangers », a souligné Lionel Deloingce, président de l'Association nationale de la meunerie française, le 9 mars à Paris. La Fête des pains se déroulera du 21 au 30 mai dans la capitale, et du 23 au 29 mai partout ailleurs en France. L'Alsace sera à l'honneur pour l'édition parisienne. Une boulangerie éphémère de 1.200 m2 , située sur le parvis de Notre-Dame, accueillera « l'équivalent de six grosses boulangeries où une centaine de boulangers travailleront », précise Dominique Anract, président des boulangers du Grand Paris.
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