L'agriculture ne peut « pas vivre uniquement avec le marché » et « sans un minimum de régulation », a déclaré jeudi Luc Guyau, nouveau président du Conseil de l'organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), citant l'exemple de la crise du lait. « L'agriculture, la pêche et la forêt ne peuvent pas vivre uniquement avec le marché et le libéralisme débridé », a-t-il affirmé lors d'une conférence de presse. Guyau a souhaité à propos de la crise du lait « des nouveaux mécanismes de régulation, qui ne seront pas les quotas laitiers, mais surtout pas le laisser-faire ».
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